美食秘籍 日式基础松饼 【材 料】 A.蛋 50公克 细砂糖 20公克 蜂蜜 20公克 牛奶 50公克 B.低筋面粉 80公克 泡打粉 3公克 玉米粉 20公克 C.融化奶油 20公克 【做 法】 1.先将蛋打散，放入细砂糖、蜂蜜，拌匀后，加入牛奶。 2.加入过筛后的低筋面粉、泡打粉和玉米粉，一起拌匀。 3.加入融化奶油，并搅拌均匀、松弛约30分钟。 4.用少许沙拉油热锅，然后倒出多余的油，并用餐巾纸擦拭锅面。 5.滴上少许面糊，若面糊呈现凝结，即可开始操作。 6.取适量面糊入锅。 7.面糊快熟时，会陆续出现凹陷的小洞。 8.待面糊快完成时，即可翻面，然后马上起锅。
