美食秘籍 烧肉寿司饭团 【材 料】 醋饭 适量 猪五花薄片 100公克 姜泥 1大匙 白芝麻 适量 紫苏叶 3片 【调 味 料】 酱油 1大匙 味醂 1大匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.猪五花薄片切小段,放入干锅中煎至变色,加入调味料所有材料炒至入味,再放入姜泥拌匀,撒上白芝麻。 2.将紫苏叶切碎,拌入醋饭中拌匀备用。 3.取作法2适量的醋饭,包入适量作法1的烧肉,再塑成三角形即可。