美食秘籍

酥香的胡椒虾

食谱:酥香的胡椒虾

  • 【做　法】
  • 1.将草虾的尖头和长虾须剪掉，再去沙筋洗净备用。
  • 2.再将辣椒、蒜头洗净都切片状备用。
  • 3.再将洗净的草虾拍上薄薄的面粉备用。
  • 4.起一个油锅油温约200℃，再将做法3的草虾放入油锅中，快速炸成金黄色即可捞起备用。
  • 5.再起一个炒锅加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料爆香，再放入炸好的草虾、青葱和所有的调味料一起翻炒均匀即可。