美食秘籍 鲜笋木须 【材 料】 竹笋 150公克 鲜黑木耳 100公克 红萝卜 30公克 葱 15公克 姜 10公克 蒜头 10公克 辣椒 10公克 【调 味 料】 龟甲万御酿酱油 1小匙 糖 1/4小匙 香油 少许 【做 法】 1.竹笋去壳切丝；鲜黑木耳、辣椒切丝；红萝卜去皮切丝；葱切段；姜、蒜头切末，备用。 2.热锅，倒入适量的油，爆香作法1的葱段、姜末、蒜末。 3.再放入竹笋丝、黑木耳丝、红萝卜、辣椒丝及所有调味料炒入味即可。
