美食秘籍 罗勒鸡肉酱 【材 料】 鸡胸肉 100公克 九层塔叶 1/4茶匙 洋葱末 1大匙 蒜末 1/2匙 巴西里末 1/8茶匙 面粉 1/4茶匙 意大利面 120公克 【调 味 料】 白酒 1大匙 鸡粉 1/2匙 橄榄油 1匙 高汤 200cc 【做 法】 1.将鸡胸肉切末，蒜切末，九层塔叶与巴西里末放入果汁机均匀搅打，备用。 2.取锅烧热后加入适量橄榄油，放入作法1的鸡胸肉末、蒜末、洋葱末、九层塔叶末 炒香。 3.将作法2加入白酒、面粉与高汤，以小火熬煮3分钟。 4.加作法3加入鸡粉与作法1的九层塔叶与巴西里汁拌匀淋至意大利面上即成。
