菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 鲜香菇 5朵
• 蒟蒻结 10个
• 红萝卜 100公克
• 日式柴鱼卤汁 1000㏄

• 【做　法】
• 1.红萝卜洗净去皮切小块；鲜香菇去蒂洗净，备用。
• 2.日式卤汁煮至滚沸，放入作法1红萝卜块，改小火让卤汁保持在略为滚沸的状态，卤约10分钟。
• 3.于作法2锅中后放入作法1鲜香菇和蒟蒻结，再卤约1分钟后熄火，浸泡约10分钟即可。