- 食材
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白饭1碗
鸡胸肉300g
葱2支
洋葱半颗
鸡蛋3颗
番薯粉30g
- 调味料
- 日式甜酱油50c.c.
1
将鸡胸肉切丁、洋葱切丝、葱切段、鸡蛋打成蛋液，备用。
2
将日式甜酱油30c.c.及番薯粉与鸡胸肉搅拌均匀。
可让小朋友搅拌、按摩帮助入味，约10分钟。
3
热油锅，油温约摄氏160度，以葱、洋葱爆香后，加入鸡肉丁、日式酱油20c.c.、水50c.c.一起翻炒约5分钟，直到鸡肉熟透。
4
加入蛋液后关火再搅拌30秒，倒在白饭上即可。
※本食谱为3～5人份。