- 食材
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白饭1碗
鸡胸肉300g
葱2支
洋葱半颗
鸡蛋3颗
番薯粉30g
- 调味料
- 日式甜酱油50c.c.
1
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将鸡胸肉切丁、洋葱切丝、葱切段、鸡蛋打成蛋液,备用。
2
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将日式甜酱油30c.c.及番薯粉与鸡胸肉搅拌均匀。
可让小朋友搅拌、按摩帮助入味,约10分钟。
3
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热油锅,油温约摄氏160度,以葱、洋葱爆香后,加入鸡肉丁、日式酱油20c.c.、水50c.c.一起翻炒约5分钟,直到鸡肉熟透。
4
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加入蛋液后关火再搅拌30秒,倒在白饭上即可。
※本食谱为3~5人份。