美食秘籍 彩椒牛柳饭 【材 料】 牛肉 300公克 芹菜 2支 红甜椒 1/2个 黄条椒 1/2个 青葱 2支 【调 味 料】 盐 1小匙 香油 1小匙 酱油膏 1大匙 沙茶酱 1小匙 黑胡椒粒 1小匙 【醃 料】 太白粉 1大匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.牛肉切成条状；芹菜、青葱切段；红甜椒、红条椒切成小条状，备用 2.将作法1的牛肉条以所有醃料醃约10分钟备用。 3.热锅，先加入1大匙沙拉油，加入醃好的牛肉条爆香，再加入作法1的所有材料以中火炒香，再加入所有的调味料一起炒均匀，搭配白饭与配菜即可。
