- 食材（6个）
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菠菜叶或青江菜15g
火腿1片
低筋面粉90g
速发酵母2g
盐8g
全蛋30g（约2/3颗蛋）
牛奶45g
无盐奶油25g
1
青菜叶切成末，加入5g的盐拌匀，静置半小时后冲水洗净，以筛网将水分沥干备用。
2
将过筛的低筋面粉、速发酵母、3g盐、全蛋、牛奶拌匀，加入软化的无盐奶油拌成面糊状，盖上保鲜膜发酵半小时。
建议将速发酵母和盐分别放在钢盆两边，因为盐会抑制酵TIPS 母发酵，最好避免两者直接接触。
3
火腿切丁，与事先处理好的青菜末拌入面糊中，做成翡翠火腿面糊。
4
将1大匙面糊倒入松饼机中，盖上上盖，烤5分钟即可。
烤盘保养小提点 使用完毕以后，先用刷毛柔软的刷具将残留于凹槽的食物残渣清除，再用餐巾纸抹点奶油，在烤盘上来回擦拭保养即可。若有难以去除的黏着物，可将烤盘浸泡在温水中，隔一段时间再用海绵洗净，最后用干布擦拭水分。不建议将烤盘放入洗碗机或烘碗机中，容易加速烤盘上的不沾涂层变薄，使烤出的成品色泽不均、容易沾附在烤盘上。