美食秘籍 芝麻沾酱(1) 【材 料】 芝麻酱 50公克 淡口酱油 18cc 橙醋 36cc 酒 18cc 味醂 27公克 甜面酱 1/2小匙 辣椒酱 1/2大匙 【做 法】 将辣椒酱用筛网过滤，取辣椒汁与其他材料混合搅拌均匀即可。 用途：做为锅物之沾酱，亦可做沾面汁。
