菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 烧仙草液 1000c.c
• 水 1500c.c
• 黑糖糖浆 200c.c
• 芶芡材料：
  水 500c.c
• 太白粉 30公克

• 【做　法】
• 1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
• 2.取一锅，放入水和黑糖糖浆一起混合均匀。
• 3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮滚。
• 4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
• 5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水滚后熄火。
• 6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。