美食秘籍 马铃薯沙拉馅三明治 【材 料】 马铃薯 1个 紫高丽 25g 萝卜婴 15g 水煮蛋 1个 美乃滋 65g 小黄瓜丁 35g 芹菜丁 35g 火腿丁 40g 长型炸面包 1份 【做 法】 1.将水煮蛋剥去外壳后切片；萝卜婴、紫高丽洗净切丝并沥干水份备用。 2.将马铃薯连皮一起放入滚水中煮软至熟透表皮破裂时即捞起，剥去外皮后，以大汤匙压成粗碎泥状，并与美乃滋、小黄瓜丁、芹菜丁、火腿丁混何拌匀即为馅料。 3.长型炸面包中间切开但不切断,夹入作法2的馅料,再排入水煮蛋片、紫高丽丝、萝卜婴丝即可。
