美食秘籍

意式凉拌章鱼沙拉

食谱:意式凉拌章鱼沙拉

  • 【做　法】
  • 1.烧一锅滚水，加入汆烫食材，烫至小章鱼卷起约1分钟，捞起泡入冰水备用。
  • 2.取小碗，加入所有调味料与所有材料一起拌匀，再将作法1的小章鱼沥干冰水后放入，拌匀即可盛盘。
  • 【备　注】
  • 小秘诀：
    拌好的小章鱼沙拉，建议可冰镇一晚，食用前再将百里香与九层塔挑起，风味更佳。