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蛤蜊泡在淡盐水吐沙，金针菇切去根部后撕开、嫩豆腐切成6块，葱白及韭菜切4公分，韩式冬粉泡水30分钟后切半备用。

韩式冬粉因为长度较长，所以需要切半，方便上桌时捞取食用。

将芝麻油、蒜泥、姜泥与干辣椒切片放进锅中以小火炒，至香气散发后加入猪火锅片至猪肉变白后加入韩式辣酱。

当闻到韩式辣酱香气后，放入砂糖、米酒、酱油和鸡汤粉，并倒入水1000ml转大火，放入嫩豆腐、蛤蜊、金针菇与韩式泡菜煮滚，最后加入韩式冬粉、葱白与韭菜后即可起锅。