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水滚后加入盐，再转中火放入圆直面煮约10分钟，捞起备用。

取一平底锅倒入橄榄油，加入蒜片、辣椒一起拌炒至有香味散发，再放入圆直面一起拌炒。

仅用蒜片、干辣椒加上橄榄油拌炒出美妙香味，是意大利面中最经典的味道。

盛盘后再放上一片新鲜的巴西利叶即完成。