美食秘籍 沙茶卤汁 【材 料】 蒜仁 5颗 【调 味 料】 沙茶酱 2大匙 砂糖 1大匙 酱油 50cc 辣豆瓣酱 1大匙 鸡高汤 550cc 白胡椒粉 1小匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.蒜仁拍扁，备用。 2.炒锅倒入1大匙油烧热，加入蒜仁以中火爆香，再加入所有调味料以中小火煮约15分钟即可。
