美食秘籍 越式牛骨高汤 【材 料】 A.牛骨 500公克 水 3000cc 白萝卜 1条 洋葱 1颗 干贝 6颗 八角 2颗 B.鱼露 适量 黄姜粉 1/2小匙 盐 1小匙 砂糖 1小匙 【做 法】 牛骨汆烫洗净，白萝卜去皮切大块，洋葱剥除外皮，整颗与干贝、八角、水放入锅中熬煮出高汤，过滤后再与材料B调味。
