- 食材
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鸡柳2条
刈包1个
起司1片
海苔1片
谷片1大匙
- 调味料
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咖哩粉1小匙
盐巴1/2小匙
米酒1小匙
1
鸡柳洗净,加入咖哩粉、盐巴、米酒抓匀醃渍约15分钟后,放入电锅于外锅加水2/3杯蒸煮。
2
电源跳起后,掀盖并放上蒸网再摆入刈包,外锅加水少许,与鸡柳续蒸约3分钟。
刈包稍为蒸透即可,避免外皮蒸后过于湿黏。
3
用剪刀先把1/3起司片剪出凯蒂猫的蝴蝶结与眼睛,海苔片剪出胡须与鼻子形状,取刈包剪出凯蒂猫外型轮廓。
4
剪好造型的刈包夹入蒸好的咖哩鸡柳、2/3起司片与谷片,最后在刈包外皮妆点上眼睛、鼻子、胡须与蝴蝶结即可。
※本示范分量约为1人份。材料皆可在市场、生鲜超市或量贩店购得。