- 食材
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香菇1片
杏鲍菇1根
小番茄1颗
培根1片
- 调味料
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酱油1匙
昆布汁1匙
味醂1匙
想要在家吃烧烤，不一定要费心准备烤架，也可以用家用小烤箱，做出充满日式风情的串烧料理，喜欢什么食材自己搭配，简单调味就好好吃！ 用剁碎或是切片的方式改变菇类外型，再用重口味的淋酱和搭配食材去盖过菇类本身的味道，也可以加入对方喜欢的食材，如起司、培根等等，就能让不敢吃菇的人爱上这道料理。
1
香菇画十字后切半，杏鲍菇切片插上竹签。
2
培根切成约宽2公分、长12公分，将小番茄用培根包裹住。
3
以酱油1匙、昆布汁1匙、味醂1匙调成特制淋酱，将以上食材插上竹签后，涂上特制酱料。
4
放入摄氏285度烤箱烘烤约2分钟即可。
※本次示范分量为2～3人份，示范食材均可于超市、大卖场、传统市场购得。