美食秘籍 虾酱炒空心菜 【材 料】 空心菜 300公克 蒜末 1大匙 红辣椒 1/2根 【调 味 料】 虾酱 1小匙 盐 1/2小匙 酒 1大匙 【做 法】 1.空心菜洗净切段，红辣椒切片备用。 2.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末、虾酱、辣椒片，放入空心菜、调味料，大火快炒数下即可。
