美食秘籍 辣味蕃茄凉拌米苔目 【材 料】 米苔目 150公克 蕃茄 30公克 青豆仁 20公克 甜玉米粒 20公克 香菜 5公克 【调 味 料】 蕃茄酱 1大匙 BB辣酱 1小匙 盐 1/4小匙 黑胡椒 1/4小匙 橄榄油 1/2小匙 柠檬汁 1小匙 【做 法】 1.米苔目倒入盆中，用夹子均匀拌开，不要纠结在一起；蕃茄切丁；青豆仁放入沸水汆烫至熟备用。 2.将冰块倒入作法1的盆中，让米苔目冰镇约1分钟。 3.将作法1的蕃茄丁、熟青豆仁、甜玉米粒倒入作法2盆中，和米苔目均匀搅拌。 4.于作法3盆中撒入香菜末。 5.先将所有调味料搅拌均匀后，再淋入装了米苔目的容器即可。
