美食秘籍 泡菜炒蟹脚 【材 料】 蟹脚 350公克 洋葱 1/2粒 辣椒 1条 蒜头 2粒 韩式泡菜 200公克 青葱 1支 新鲜九层塔 2支 【调 味 料】 香油 1小匙 盐 少许 白胡椒 少许 【做 法】 1.蟹脚洗净，用菜刀拍打过备用。 2.洋葱洗净切丝；辣椒和蒜头洗净切片；青葱洗净切段；新鲜九层塔洗净备用。 3.取锅，加入少许油烧热，放入作法2的材料（新鲜九层塔先不放入）爆香和作法1的蟹脚和韩式泡菜翻炒均匀后，加入调味料快炒后，起锅前加入九层塔即可。
