美食秘籍 奇异果冰皮月饼 【材 料】 A.冰皮月饼皮 1份 B.黄金奇异果 180公克 玉米粉 120公克 【做 法】 1.冰皮月饼皮均分成12等份，搓圆；玉米粉以微波加热约30秒。 2.黄金奇异果去皮切小块，以纸巾吸除表面水分，再加入作法1玉米粉搅拌均匀，此即为奇异果内馅。 3.将奇异果内馅均分成12等份，搓圆备用。 4.取作法1冰皮月饼皮压开成圆扁平状，放入一颗奇异果内馅包覆搓圆，稍沾些熟糯米粉，放进模型中按压成形，取出移至冰箱冷藏，食用前取出即可。 【备 注】 冰皮月饼皮其实就是麻糬皮，作好的冰皮月饼要放到冰箱冷藏才好吃喔！ 份量：1两半x12个
