美食秘籍 酱烧透抽花 【材 料】 透抽 1尾 青葱末 5公克 【调 味 料】 龟甲万甘醇酱油 15㏄ 料理米酒 5公克 【做 法】 1.将透抽内脏和外观洗净沥乾，将透抽切花，但不切断，再放入滚水中略汆烫，捞起沥干备用。 2.在作法1的透抽上，均匀涂抹混合拌匀后的调味料，放入烤箱中，上火200度烤至透抽外观上色即可取出盛盘，再放上葱花末即可。 【备 注】 赞助厂商：http://www.kikkoman.com.tw 龟甲万KIKKOMAN
