美食秘籍 斯康饼 【材 料】 高筋面粉 600公克 低筋面粉 400公克 泡打粉 30公克 盐 5公克 奶油 300公克 鲜奶 450cc 【做 法】 1.将高筋面粉、低筋面粉、盐与泡打粉一起混和搅拌均匀成面团。 2.先将奶油放置室温约半小时，再放入作法1中充分的拌匀。 3.将混和均匀的作法2搓揉至平均大小的圆形（也可以做成扁平状）。 4将作法3先微波10秒，放入225℃的烤箱中，再放入225℃的烤箱中烤2分钟。
