香菇芦笋猪肉片

香菇芦笋猪肉片

食材
生香菇6朵

芦笋300g

猪肉片100g

蒜头2颗
调味料
鸡粉1小匙

盐巴少许

酱油少许
1

香菇、蒜头切片备用。芦笋切段,放入沸水中汆烫至软化,捞起沥干。

2

热锅后,倒入少许油,放入蒜片爆香后,先加入肉片炒熟,再放香菇片、芦笋快炒,最后再加入鸡粉、盐、酱油调味即可。

※2~3人份。本次示范料理食材可于市场、超市购得。