美食秘籍 照烧鸡肉饭 【材 料】 白饭 适量 鸡肉 1/2手掌 金针菇 100g 蕃茄 20g 三色豆 1/2碗 太白粉水 少许 照烧酱： 酱油 1汤匙 蕃茄酱 1汤匙 果糖 1/3汤匙 【调 味 料】 油脂 5g 盐 适量 【做 法】 1.鸡肉切成薄片，热一锅倒入约3g油后放入鸡肉片干煎至熟起锅放入白饭便当中。 2.照烧酱制作：热一锅，将所有照烧酱材料一起加热后，加入少许太白粉水勾薄芡起锅，淋到作法1便当中鸡肉片上。 3.热一油锅，三色豆洗净后放入锅中稍微炒过，加入适量盐调味起锅摆入作法2便当中。 4.将金针菇洗净，与蕃茄丁一起汆烫至熟捞起，再以2~3滴香油、果糖、醋一起搅拌均匀摆放入作法3的便当中即可。
