美食秘籍 巧克力方块片 【材 料】 无盐奶油 150公克 细砂糖 120公克 全蛋 60公克 可可粉 20公克 低筋面粉 300公克 杏仁片 60公克 【做 法】 1.奶油软化后，加入细砂糖一起打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌匀。 3.将可可粉和低筋面粉一起过筛，加入作法2中，并加入杏仁片搅拌匀后即为面团。 4.把面团放入保鲜膜中，用手塑成圆柱形状后，放入冰箱中冷藏冰硬后，取出以刀子切成片状，排放在铺有烤盘布的烤盘上，再放置于烤箱上层以180℃烤约20分钟即可。
