美食秘籍 脆瓜肉饼汉堡 【材 料】 罐头菜心 20公克 猪绞肉末 100公克 红萝卜末 10公克 洋葱末 20公克 鸡蛋 1颗 【调 味 料】 酱油 1/4匙 面包粉 2大匙 【做 法】 1.罐头菜心取出沥干汤汁切末备用。 2.鸡蛋打入碗中打散，加入所有材料与调味料拌匀后，以手捏成圆饼状。 3.热锅倒入少量油烧热，放入作法2肉饼以中火煎至两面呈金黄色，再以小火煎熟即可，食用时可搭配适量生菜与汉堡面包。
