- 【材 料】
- 白饭 1碗
- 高丽菜 60公克
- 四季豆 30公克
- 红萝卜 10公克
- 金针菇 40公克
- 杏鲍菇 30公克
- 鸿禧菇 50公克
- 香菜 少许
- 水 1600cc
- 中药材：
人参须 10公克 - 枸杞 5公克
- 淮山 5公克
- 红枣 6颗
- 龙眼干 10公克
- 【做 法】
- 1.高丽菜、红萝卜洗净后切成细丝；四季豆洗净切丁备用。
- 2.将水煮滚后，把中药材和高丽菜丝、红萝卜丝放入煮15分钟。
- 3.再把白饭和四季豆丁倒入作法2中搅匀开来。
- 4.加入所有菇类，拌煮至饭粒呈糊状。
- 5.最后放入调味料，再撒上香菜即可。