美食秘籍 炒牛肉松 【材 料】 牛肉 150公克 真空包竹笋 1支 芹菜 2支 荸荠 2粒 红萝卜 20公克 泡面 1/3包 西生菜 2大片 韭黄 30公克 【调 味 料】 香油 1小匙 酱油 1小匙 白胡椒粉 1小匙 盐 1小匙 【做 法】 1.牛肉、竹笋、芹菜、荸荠、红萝卜都切成小丁状备用。 2.将西生菜用剪刀剪成圆弧状当容器备用。 3.起一个炒锅，以中火将作法1的所有材料与泡面碎一起放入锅中爆香，再加入所有调味料翻炒均匀即可。 4.最后再将炒好的材料，放入剪好的西生菜中即可。
