美食秘籍 洋葱汤 【材 料】 材料Ａ： 香蒜奶油面包 2片 材料Ｂ： 洋葱 1/2个 虾子 2尾 肉 1两(切片) 鱼板 2片 贡丸 4个 红萝卜片 5片 水 4杯 【调 味 料】 调味料Ａ： 奶油 1又1/2大匙 调味料Ｂ： 盐 1/3大匙 胡椒粉 2小匙 糖 1/3大匙 【做 法】 (1)将材料分别洗净备用，洋葱切丝状，取一平底锅，放入奶油加热至熔化后，放入洋葱丝爆炒，炒出香味后即可熄火。 (2)取一锅子，放入4杯水，煮沸后再把炒过的洋葱丝放入，依序把虾子、肉片、鱼板、贡丸、红萝卜片放入锅中，煮约2～3分钟后，加入调味料Ｂ调味，拌匀后盛入汤碗中。 (3)将香蒜奶油面包用烤箱烤约3～4分钟，取出后切小块，再放入汤中即可食用。
