美食秘籍 酥皮浓汤(4) 【材 料】 酥皮 2片 培根 1片 虾仁 6尾 蛤蛎 10颗 南瓜咖哩酱 300公克 水300 ㏄ 【做 法】 1.培根切碎，虾仁洗净、蛤蛎吐沙备用。 2.取锅炒香培根，放入水煮滚；放入南瓜咖哩酱拌匀成浓汤 3.放入海鲜料，浓汤煮滚后备用。 4.取二个汤碗，将浓汤平均倒入后，碗口涂上一层蛋液 5.将酥皮盖在碗口上，刷上一层蛋液在酥皮上 6.放入预热好烤箱，上、下火200℃，烤5至10分钟 7.酥皮膨起呈金黄色取出即可。
