健康蔬食补充纤维质、午后小食、早餐、蛋、香煎 蔬菜大阪烧 材料 综合蔬菜20g 鸡蛋1颗 中筋面粉20g 牛奶30c.c. 调味料 盐5g 白胡椒5g 1 综合蔬菜切碎；取出大碗，放入蔬菜碎、鸡蛋、中筋面粉、牛奶、开水50c.c.，再以盐、白胡椒调味，并用手搅拌均匀，即成蔬菜面糊。 2 中火热一油锅，放入步骤1的蔬菜面糊，3分钟后，翻面续煎3分钟，即可完成。品尝时，可再淋上自己喜爱的酱料，酱油膏或番茄酱都可。
