美食秘籍 黑豆煮鱼 【材 料】 黑豆 1/3杯 鱼片 3片(12两) 姜片 3片 葱段 少许 水 3杯 【调 味 料】 盐 2小匙 茴香粉 1小匙 香油 2小匙 酒 1大匙 【做 法】 (1)将黑豆洗净加入3杯水蒸熟备用。 (2)将鱼片洗净、姜片切好备用。将蒸好的黑豆，放入小锅子中煮，并加入鱼片、姜片以及调味料，煮约8分钟至鱼肉熟透，即可盛入盘中食用。
