美食秘籍 椰香饭(1) 【材 料】 香米 320公克 椰丝 15公克 椰奶 100cc 水 400cc 盐 2公克 【做 法】 1.香米略洗,放置于筛网中沥乾,静置30~60分钟备用。 2.将作法1的香米与水放入电子锅中,加入椰丝、椰奶及盐混合拌匀后,按下电子锅煮饭键,煮至按键跳起,打开锅盖将米饭翻动,使米饭吸水均匀,最后再焖10~15分钟即可。