美食秘籍 日式渍菇 【材 料】 A.柳松菇 100公克 美白菇 100公克 白蘑菇 100公克 B.秋葵 50公克 白芝麻 少许 【调 味 料】 柴鱼酱油 3大匙 味醂 1大匙 白醋 1小匙 细砂糖 1小匙 【做 法】 1.锅烧热，倒入少许油，放入材料A的菇以小火煎至全熟。 2.秋葵放入滚水中汆烫，捞出泡凉水切粗丁备用。 3.将调味料所有材料放入容器中，搅拌均匀。 4.续加入作法1的综合菇醃拌10分钟，再拌入作法2的秋葵片。 5.盛盘后再撒上白芝麻即可。
