美食秘籍 番茄培根通心粉派 【材 料】 小型烤皿 1个 起酥皮 2张 通心粉 30公克 蛋 1颗 番茄 1颗 四季豆丁 4根 培根丁 1片 奶油 20公克 盐 5公克 胡椒粉 5公克 鲜奶油 30cc 起司粉 30公克 【做 法】 1.取起酥皮铺满模型；通心粉煮熟后捞出备用。 2.鸡蛋、盐、胡椒粉、鲜奶油、起司粉一起打散成为蛋液备用。 3.锅内放入奶油融化，炒香培根丁与四季豆丁至香软，再拌入煮熟的通心粉，加入少许盐、胡椒粉和鲜奶油调味，冷却备用。 4.作法3填入起作法1的酥皮烤皿，再倒入作法2的蛋液，并铺上切薄片的番茄片，放入烤箱以170／170度烤约15分钟即可。
