美食秘籍 麻酱鸡丝 【材 料】 鸡胸肉 1片 芹菜 3支 香菜 2支 红萝卜 20公克 原味麻酱 适量 辣味麻酱 适量 醋味麻酱 适量 【做 法】 1.首先将鸡胸肉洗净，再放入冷水中煮开后续煮约5分钟再闷10分钟，再取出拔丝备用。 2.再将芹菜去老叶再切成段状；红萝卜切丝，再放入滚水中汆烫；香菜切碎备用。 3.最后再将作法1、2的所有材料一起混合拌匀，食用时可搭配三种酱汁即可。
