- 食材
-
鸡蛋1颗
牛奶90c.c.
吐司1片
冰淇淋1球
坚果适量
莓果适量
鲜奶油10克
- 调味料
- 糖15克
揭密！Afternoon Tea私房食谱 来自日本的Afternoon Tea，主打欧风料理和下午茶，带给大家如在欧洲生活般的氛围，本道英式经典热甜点面包布丁，让你享受浓浓的英伦风情飨宴！
1
鸡蛋、牛奶、鲜奶油、糖混和拌匀后，过筛成布丁蛋液备用。
2
吐司切成9宫格大小（约一口大小）。
3
吐司放入烤皿中，并用手将其贴平烤皿内侧，再以绕圈方式倒入布丁蛋液，放进烤箱，以摄氏140度烤20∼30分钟。
4
从烤箱取出，在中间放上冰淇淋，并以坚果、莓果装饰即完成。
可依个人喜好调整坚果、莓果用量，也可在冰淇淋上摆放薄荷叶装饰。
※本示范分量为1人份。