美食秘籍 鲜虾炒馒头 【材 料】 山东大馒头 1个 虾仁 50公克 鲜香菇 2朵 洋葱丝 25公克 青江菜 100公克 葱段 10公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 鸡粉 1/4小匙 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.山东大馒头切条状；虾仁去肠泥洗净；青江菜洗净切段；香菇洗净切丝，备用。 2.热锅，倒入少量的油抹匀，再放入作法1的馒头条煎至微黄后取出备用。 3.作法2锅中再倒入适量的油，放入作法1的鲜香菇、洋葱丝、葱段爆香，再放入虾仁炒匀。 4.加入作法1的青江菜段炒至稍软，加入所有调味料与作法2的馒头条炒匀即可。
