美食秘籍 奶香炖豚肉 【材 料】 梅花肉 300公克 马铃薯块 50公克 红萝卜块 30公克 洋葱块 20公克 甜豆 10公克 【调 味 料】 奶水 500㏄ 盐 1/4小匙 【做 法】 1.梅花肉切大块后，略汆烫去血水备用。 2.再起锅炒香洋葱块，加入作法1的梅花肉块、马铃薯块、红萝卜块和所有调味料。 3.再以小火炖煮约40分钟至肉软化，最后放入甜豆煮熟拌匀即可。
