美食秘籍 小管米粉汤 【材 料】 粗米粉 100公克 小管 6条 蟹肉棒 5根 芹菜 2根 红萝卜 30公克 虾米 1大匙 【调 味 料】 鸡高汤 600㏄ 盐 少许 白胡椒 少许 香油 1小匙 【做 法】 1.粗米粉泡冷水约30分钟，再捞起沥干水备用。 2.小管洗净，切小圈状；蟹肉棒切段；虾米泡冷水至软备用。 3.芹菜切碎；红萝卜切丝备用。 4.取电子锅内锅，加入所有调味料与作法1处理好的粗米粉，选择煮饭功能按下电源，先煮约15分钟。 5.再开盖加入作法2所有材料，电子锅再续煮约10分钟，起锅前再加入作法3的材料焖一下即可。 【备 注】 （约2人份）
