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【煮酱汁】平底锅加热，倒入橄榄油，再添入蒜片拌炒，放入火腿、黄柠檬皮细条、柠檬汁、磨碎起士、蔬菜高汤，一起煮上5分钟。

【煮面条】水滚后，先添1小匙盐，再将意大利面条倒入煮面，约煮5分钟，捞起沥干。

滚水加盐，面更弹Q。

上桌前将煮好的意大利面加入酱汁，拌炒后，再撒一点盐、黑胡椒及起士、巴西里末即可上桌。

若要更入味，记得先煮酱，再煮面，最后面酱一起煮，时间为煮面的对半，如煮面6分钟，最后面酱一起煮3分钟即可。