美食秘籍 泡菜生鱼拌面 【材 料】 韩式冷拌面条 110公克 泡菜拌面酱 适量 鲔鱼生鱼片 100公克 韩式泡菜 150公克 熟白芝麻 适量 海苔丝 适量 葱花 适量 【做 法】 1.将韩式冷拌面条放入滚水中煮约4分钟至熟，捞起冲冷水降温，并洗去淀粉质，再沥干水份盛入盘中备用。 2.将鲔鱼片放入泡菜拌面酱中醃渍10分钟。 3.韩式泡菜切成段状，加入作法2中、加入葱花、熟白芝麻拌匀。 4.将作法2的材料倒入作法1的韩式冷拌面条上，再撒上海苔丝即可。
