美食秘籍 养生豆茸酱凉面 【材 料】 熟面 200公克 绿豆 20公克 红豆 20公克 花豆 20公克 大红豆 20公克 莲子 20公克 凉开水 50㏄ 【调 味 料】 白醋 2大匙 糖 2大匙 盐 1/2茶匙 【做 法】 1.取一容器，将5种豆子洗净泡水30分钟，再倒入淹过豆子1.5公分高度的水（材料外），放入电锅煮约1小时。 2.待作法1的豆子冷却后，放入食物调理机中，再倒入凉开水搅打呈泥状。 3.取一碗，倒入作法2的豆泥，加入所有调味料搅拌均匀，即为养生豆茸酱。 4.食用前直接将作法3的养生豆茸酱淋在熟面上即可。
