美食秘籍 QQ甜甜圈 【材 料】 A.牛奶 50公克 水 70公克 细砂糖 15公克 B.糯米粉 50公克 C.水 80公克 香草荚酱 适量 D.低筋面粉 125公克 泡打粉 3公克 防潮糖粉 适量 【做 法】 1.将材料A的所有材料放入锅中煮沸，冲入糯米粉内拌匀，使其糊化。 2.再加入材料C的所有材料拌匀。 3.将低筋面粉和泡打粉过筛后，加入作法2中拌匀成面糊。 4.将作法3面糊装入平口挤花袋内，在不沾烤焙纸上挤出一圈连接的小圆球，面糊挤出来要能成型不摊软才成功。 5.加热油锅至180℃，将作法4的面糊朝下放入油锅中，炸至表面金黄、烤焙纸脱落后取出，撒上防潮糖粉即可。
