美食秘籍 意式蔬菜牛肉汤面 【材 料】 1.高丽菜 1/6颗 红萝卜 1/2杯 培根 1/2杯 洋芋 1颗 洋葱 1/2颗 西洋芹 1支 蕃茄 1颗 2.牛后腿肉片 300公克 蕃茄糊 半杯 3.高汤 10杯 4.通心管面 220公克 起司粉 1大匙 九层塔 2片 【调 味 料】 鸡粉 1小匙 盐 1小匙 糖 1大匙 胡椒粉 1小匙 【做 法】 1.将材料1全部切成小丁状,入锅中拌炒至香味溢出后,加入材料2再炒约3分钟,随后加入高汤及调味料,转中火煮约7分钟至入味即可熄火。 2.另将通心粉面煮熟装碗,加入作法1的蔬菜牛肉汤,食用时撒上起司粉、九层塔即可。