美食秘籍 大卤面(2) 【材 料】 红烧扣肉罐头 1罐 拉面 1人份 笋片 适量 太白粉水 1大匙 红萝卜 适量 小黄瓜片 适量 【做 法】 (1)将水放入锅中加热煮沸后，放入红萝卜、笋片略煮一下，再将面条直接加入，并立即用筷子拌开，煮至面浮起后改中火。 (2)将红烧扣肉罐头打开，全部倒入，再加入小黄瓜片并改小火，最后加入太白粉水芶芡后，即可熄火，盛入大碗中食用。 【备 注】 另外如果加一些辣椒及海鲜，那就成了韩式马面，成为另一道菜了。
