美食秘籍 凉拌菜心(1) 【材 料】 青花椰菜梗 100公克 辣椒 1/2条 【调 味 料】 豆瓣酱 1大匙 糖 1小匙 香油 1小匙 【做 法】 1.青花椰菜梗去除粗皮切成片状,放入沸水中烫熟,取出泡冷水备用。 2.辣椒切片加入所有条味料拌匀备用。 3.将作法2的酱料加入作法1中拌匀即可。